Antipasti
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L'agrodolce
La caponata di melanzane, la zucca in agrodolce, la giardiniera di verdure fatte in casa e le olive "cunzate"
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I formaggi
Il Primosale e il Caciocavallo della Valle dello Jato, accompagnati da marmellata di peperoni, ricotta calda della giornata
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i fritti
Le panelle, le verdure in pastella e le arancinette
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i salumi
Degustazione di salumi cotti fatti in casa e stagionati
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le bruschette
Al pomodoro e con porchetta con citronette al limone
