…per iniziare… Gli antipasti AL PIATTO: quadrotto di parmigiana di melanzane, la pancetta cbt con emulsione alla pesca noce e mandorle tostate, il fungo ripieno alla siciliana, bruschetta con pomodorini, burrata e basilico A CENTRO TAVOLA: le fritture tipiche del casale (panelle, i panzerotti ripieni con scamorza affumicata e le verdure in pastella), il tagliere […]
Pranzo di Ferragosto Leggi tutto »