I nostri sapori...
L'inestimabile valore della tradizione
La filosofia del buon gusto
La cucina del Casale del Principe è fatta di tradizioni, sapori tipici e genuini.
Ogni piatto rappresenta una fusione di antico e moderno, ogni ingrediente fa parte del territorio ed è selezionato secondo rigidi criteri di stagionalità.
Nei nostri piatti riscoprirete l’importanza di preparazioni fresche e fatte sul momento, secondo tradizioni tramandate e custodite gelosamente di generazione in generazione.
Il ristorante
Il Casale del Principe si offre come esclusiva cornice per feste e convivi. Fiore all’occhiello è la sala ristorante, capace di oltre 150 posti, e il baglio antistante, immerso in un giardino che cattura i profumi ed i colori delle stagioni, con una capacità di oltre 200 posti.
Il camino, le pitture, l’arredamento rustico e raffinato, ne fanno il luogo ideale dove gustare la cucina tradizionale, basata su cibi genuini e prodotti tipici biologici. Il tutto accompagnato da un sottofondo musicale assolutamente inedito: fruscii di foglie, stormire d’ali, canti di grilli e cicale, suoni che vi riporteranno indietro nel tempo in un’alchimia di colori, fragranze e sapori inconfondibili di una terra aspra e antica.
L'inconfondibile gusto dei prodotti home made
Le colazioni
Il suggestivo panorama dei nostri luoghi circondati dalla natura incontaminata si accompagna ogni mattina all’inconfondibile gusto dei sapori home-made.
Le nostre colazioni sono infatti composte da prodotti fatti in casa, con ingredienti del territorio e preparazioni freschissime. Le nostre marmellate, preparate con amore nella cucina della signora Sara, sono fatte con frutta biologica e coltivata nella nostra azienda agricola, insieme alle numerose torte, crostate, sfoglie e biscotti a disposizione dei clienti durante le colazioni… Disponibili su richiesta anche versione gluten-free!
